Der Golan trägt zu jeder Jahreszeit Blüten, die Blumenpracht des Frühlings wechselt zu den herberen Schönheiten im Sommer. Unterschiedliche Disteln, Oleander, Eukalyptus und viele andere Blühpflanzen legen sich mächtig ins Zeug. Die wasserführenden Täler bieten eine gute Lebensgrundlage für Tiere, die man hier kaum vermutet.